13間手信店肉乾不潔　遭勒令下架 - 澳門

13間手信店肉乾不潔　遭勒令下架
05月17日(三) 21:15
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澳門民政總署食品安全中心昨日(16日)起展開行動，突擊巡查澳門各區手信食品店舖，整
頓因不妥善保存食品而存有之食安風險。行動期間，勒令13間商戶下架停售不符合衞生要
求、缺乏妥善防護設備下展示的散裝肉乾產品，並要求涉事商戶立即整頓。


該署指，澳門部分手信食品業者積習一些不規範、欠衞生的食品生產經營行為，尤其肉乾
類產品長時間在欠缺保護設施下展示及存放，銷售人員手持剪刀等利器向顧客推銷等。食
安中心過去接獲多宗相關投訴，涉及肉乾展示、食品發霉、發現異物或品質問題等。


今年首季起，被民署要求改善的商戶可獲60天改善期，如期滿後情況依舊，食安中心會即
時發出「預防及控制措施」命令，勒令場所暫時停止供應或出售存有食安隱患的產品，直
到問題被整頓及通過複檢。

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